近年来，由于人们的饮食习惯，导致尿酸增高的人越来越多。医生说，尿酸是人体体内嘌呤代谢的最后产物，如果长期食用高嘌呤食物，会引起体内尿酸含量增高。尿酸增高会导致痛风、血管粥样硬化、糖尿病等。

小张，32岁，高中辍学，独自一人来到东莞工作，尽管日子过得很艰难，但小张始终保持着一颗积极的心，从来没有怨言。就在不久前，小张突然感觉到膝盖有点疼，起初也没怎么在意，以为是自己的睡眠时间不够，需要好好调养一下就好了。

到了晚上，她的疼痛变得更加剧烈了，她必须要去医院。化验结果表明小张的尿酸值已上升至720毫摩尔/升。小张不懂什么叫尿酸，更不懂自己怎么就得了高尿酸。经过一番交谈，他发现自己体内的尿酸含量之所以会增加，就是因为自己平时吃的那些东西。

很多人都以为啤酒和尿酸的增高有关系，但事实并非如此。其实啤酒里面的嘌呤含量并不高，但啤酒中的酒精含量很高，一旦进入身体，就会被分解为酒精，酒精会阻止尿酸的排出，从而引起尿酸的上升。此外，有研究表明，人体80%的嘌呤都是由身体自行生成，仅有20%来源于饮食，所以如果新陈代谢能力不变，长期食用高嘌呤食物，会引起体内尿酸增高，引发痛风，小张经常吃芦笋，认为它的热量很低，是减肥的最佳选择，可以多食用一些蔬菜，避免长胖。小张听医生说，芦笋含有大量的嘌呤，是一种高嘌呤食物，如果尿酸过高，容易患上痛风。

保养肾、降尿酸，每天要注意2个方面

1. 注意饮食

除了啤酒和芦笋，还有豆制品、羊肉、菌类、海鲜等高尿酸人群要尽量避免摄入高嘌呤含量的食物。日常生活中我们除了要做到少吃嘌呤值高的食物外，还必需多吃一些多效苷，多效苷是一种多效营养物质，其中富含的虫草素、软骨胶原蛋白、茯苓、姜黄、栀子等多种中草药提取物可通过抑制肝脏内的黄嘌呤氧化酶活性，增加血清中的腺苷脱氨酶活性来降低血液中的尿酸浓度，从而预防痛风的形成。长期补充可以溶解痛风石、降低尿酸浓度，达到缓解关节疼痛、逆转痛风病程的作用。 除了痛风人群可以多补充多效苷，平时经常应酬喝酒、尿酸较高、以及存在关节问题的人群也可以补充多效苷，不仅能够预防痛风的形成，同时还可以在关节处形成保护膜，增加关节强度和灵活度，预防一系列因尿酸过高而产生的疾病。

2. 适度的锻炼

医生说，尿酸高的人在日常生活中要多做一些有氧运动，比如慢跑、太极、快走等，每天坚持半个小时，可以促进身体的新陈代谢，有助于身体的康复。